Wederom opgestaan met prachtig weer.Vertrokken vanuit Havelock richting het Abel Tasman Park. Onderweg op mooi uitkijkpunt koffie gedronken. In Motueka boodschappen gedaan. Was een erg leuk stadje.
Inmiddels hadden we een camping geboekt "Old Mac Donald Farm" gelijk bij de ingang van het park.
Op de camping aangekomen bleek het een echte "back to the basis" camping te zijn. Het sanitair bleek tot onze grote schrik slechts uit Dixies te bestaan. Dus werd de camping gelijk omgedoopt tot Dixieland. Er bleek zelfs een buitendouche te zijn bestaande uit een hoog in de boom gehangen regenton met trekkoord!Deze hebben we niet uitgeprobeerd!
Het was die middag verschrikkelijk warm, zeg maar rustig bloedheet!
We zijn naar een riviertje gelopen en hebben daar heerlijk gezwommen in ijskoud, glashelder water. Dat was super lekker. Daarna bij de camper een lekker borreltje gepakt met wat zoutjes erbij.
Die avond hebben de heren hebben heerlijke pilav gemaakt. Voor diegene die niet weten wat dit is verwijzen wij naar Google.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Recept Pilav
BeantwoordenVerwijderen1 pak (snelkook)rijst (± 500 gram)
1 pond kipfilet (kruiden met peper en zout of kipkruiden en in stukjes snijden)
2 a 3 flinke uien (klein snijden of hakken)
Evt. wat knoflook naar smaak
1 blik halve perziken (klein snijden, sap bewaren)
1 blikje tomatenpuree
Een flinke scheut ketjap manis
Kook de rijst
Bak de kipstukjes in wat olie of vet
Bak de uistukjes mee (en evt. de knoflook) tot ze glazig zijn
Voeg de perzikstukjes erbij
Voeg het perziknat, een flinke scheut ketjap en een blikje tomatenpuree erbij
Roer door en laat ongeveer 20 minuten sudderen
Serveer met de (niet tot pap**) gekookte rijst.
** Jan en Lies weten wel wat ik bedoel.
Eet smakelijk,
Ineke